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Listeria pathogène: campagne de rappel pour la viande de poulet contaminée

Listeria pathogène: campagne de rappel pour la viande de poulet contaminée



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Bactéries dangereuses: le fabricant rappelle la viande de poulet contaminée

Le fabricant de produits carnés Zur Mühlen a lancé un rappel pour plusieurs produits de poulet. Selon l'entreprise, il y avait une contamination microbiologique par la listeria. Les bactéries peuvent provoquer des nausées et des vomissements, entre autres.

Contamination par Listeria

Le fabricant de viande et de saucisses Zur Mühlen a annoncé un rappel de produits pour plusieurs produits vendus dans divers supermarchés tels que Aldi, Edeka, Rewe et Penny. Selon un message du producteur de denrées alimentaires, il a été déterminé au cours des contrôles de qualité que certains "produits auraient pu être contaminés microbiologiquement par la listeria".

De nombreux produits de poulet sont rappelés

Selon l'annonce de Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH & Co KG, que l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire a publiée sur son portail "Lebensmittelwarnung.de", les produits suivants sont concernés par le rappel:

Morceaux de filet de poulet 150 g, snack au poulet 150 g, mini steak de poulet 160 g et morceaux de poitrine de poulet avec diverses sauces 145 g et ailes de poulet 160 g.

Ce sont exclusivement les produits mentionnés ci-dessus avec les dates de péremption:
Morceaux de filet de poulet Güldenhof (classique, épicé, herbes) 150g, meilleur avant: 28.12.2017 au 15.01.2018

Snack Time - Morceaux de filet de poitrine de poulet w. diverses sauces 145 g, meilleur avant: 28.12.2017 au 15.01.2018
Morceaux de filet de poulet Böklunder (classique, épicé, fines herbes) 150 g, meilleur avant: 28.12.2017 au 15.01.2018

Mini steak de poulet frit 160 g, meilleur avant: 30.12.2017 au 18.01.2018
Gutfried- Chicken Wings 160 g, meilleur avant: 30.12.2017 au 18.01.2018

penny to go - collation au poulet (classique, épicé, herbes) 150 g, meilleur avant: 28.12.2017 au 16.01.2018
Snack au poulet Redlefsen (classique, épicé) 150 g, mieux avant le 28.12.2017 au 16.01.2018

Les biens concernés ne doivent pas être consommés
"Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer", indique le message.

Selon la société, le produit concerné a déjà été retiré de la vente.

Les produits concernés peuvent également être retournés au lieu d'achat sans remboursement du prix d'achat.

Issue fatale possible

Les Listeria sont des bactéries présentes presque partout dans l'environnement et généralement inoffensives pour les adultes en bonne santé. Cependant, ils peuvent également déclencher une soi-disant «listériose».

Les agents pathogènes peuvent provoquer des symptômes pseudo-grippaux tels que nausées, douleurs musculaires, diarrhée et fièvre.

Selon les experts de la santé, les germes peuvent également conduire à des formes sévères, voire mortelles, dans certains groupes à risque (femmes enceintes, nourrissons, personnes au système immunitaire affaibli).

En fait, les premiers décès dus à la listeria avaient été signalés cet été.

Évitez certains aliments

Selon l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR), les personnes appartenant à des groupes à risque devraient, entre autres, ne pas manger d'aliments crus d'origine animale (comme le Mett) pour se protéger.

Vous devez également éviter de fumer ou de mariner les produits de poisson et le fromage au lait cru.

«De plus, des règles simples d'hygiène en cuisine permettent aux consommateurs d'éviter la contamination des aliments prêts à consommer par la listeria et la multiplication du pathogène dans les aliments», précise le BfR. (un d)

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