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Régimes: des mythes nutritionnels persistants empêchent une perte de poids réussie

Régimes: des mythes nutritionnels persistants empêchent une perte de poids réussie


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Manger et perdre du poids: mythes alimentaires populaires

Parfois, c'est ensorcelé: malgré une activité physique régulière et un plan nutritionnel strictement respecté, perdre du poids ne fonctionnera pas. Cela peut également être dû au fait que vous utilisez les mauvais conseils, après tout, de nombreuses erreurs de nutrition sont répandues.

Que ce soit parce que vous avez un peu trop de kilos en trop sur vos côtes, que vous voulez vous sentir plus en forme ou que vous voulez faire quelque chose de bien pour votre santé: il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens veulent réduire leur poids. L'exercice régulier peut aider ici, car le sport élimine non seulement la faim constante, mais brûle également de nombreuses calories. Cependant, l'exercice seul ne permet pas de lutter contre l'obésité. Une bonne nutrition est essentielle. Malheureusement, il existe divers mythes nutritionnels en circulation qui contribuent à la perte de poids qui ne fonctionne souvent pas correctement. Nous clarifions certaines erreurs courantes.

Idée de combinaison d'aliments

Il est largement admis que les protéines et les glucides ne doivent pas être consommés ensemble si vous souhaitez perdre du poids.

Cette théorie remonte au médecin new-yorkais William Howard Hay, qui a développé un régime au début du 20e siècle dans lequel les aliments contenant des protéines et des glucides, en particulier, ne devraient pas être consommés en même temps avec un repas.

Le médecin des États-Unis a combattu sa propre maladie rénale avec la «combinaison d'aliments». Il était également convaincu que ce régime aide à lutter contre l'obésité, car à son avis, le corps humain ne peut pas digérer les deux nutriments en même temps et entraîner une suracidification du corps.

Cependant, des experts tels que la Société allemande de nutrition (DGE) estiment que la théorie de la combinaison d'aliments n'est pas scientifiquement viable. Le corps humain peut facilement digérer les glucides et les protéines ensemble.

Selon d'autres experts, la raison pour laquelle de tels régimes sont souvent adaptés pour perdre du poids est due au fait que leur plan de repas fournit un régime alimentaire global équilibré et hypocalorique.

Les glucides comme agents d'engraissement?

Des études scientifiques ont montré qu'une faible teneur en glucides fait mieux que faible en gras lorsqu'il s'agit de réduire son poids.

Cependant, il est important ici de distinguer les «bons» des «mauvais» glucides.

Les glucides chimiquement simples que l'on trouve dans le pain blanc ou les boissons gazeuses et dans tous les produits contenant du sucre industriel, tels que les yaourts aux fruits ou de nombreuses céréales, sont particulièrement problématiques.

Ceux-ci conduisent à des niveaux de sucre dans le sang très fluctuants, qui déclenchent souvent des fringales. De plus, le corps accumule rapidement de la graisse corporelle.

Les glucides complexes, tels que ceux que l'on trouve dans les fruits, les légumes et les céréales complètes, doivent être décomposés par l'organisme pendant la digestion afin qu'ils passent dans le sang plus lentement et uniformément.

En conséquence, le taux de sucre dans le sang ne fluctue pas autant et la sensation de satiété dure beaucoup plus longtemps.

Ces aliments contiennent également des fibres qui stimulent la digestion.

Le jeûne aide-t-il à la désintoxication?

Une façon qui peut contribuer à une réduction de poids significative est le soi-disant jeûne d'intervalle. Vous ne mangez pas certains jours ou à certaines heures.

En outre, des études scientifiques ont montré que le jeûne a également des effets positifs sur la santé et peut aider contre l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et les troubles gastro-intestinaux.

Selon certains experts, le jeûne ne sert pas de cure de désintoxication.

Par exemple, le nutritionniste et diabétologue Prof. Andreas Pfeiffer ne pense pas beaucoup à l'effet détoxifiant du jeûne. Et selon la DGE, il n'y a pas du tout de scories.

Le corps humain fait de toute façon le travail de désintoxication. Les experts se réfèrent au processus d'autophagie, avec lequel les cellules se décomposent et utilisent leurs propres composants.

Cela va des protéines mal repliées aux organites de cellules entières. La cellule se débarrasse des substances nocives et les rejette, créant ainsi une sorte de mécanisme d'auto-détoxification.

Pain de grains entiers au lieu de cola

Il existe également une hypothèse répandue selon laquelle la forme sous laquelle vous consommez des calories n'a pas d'importance - elle doit simplement être moindre si vous voulez perdre du poids.

Fondamentalement, le principe de chaque régime est que vous devez ajouter moins de calories que vous n'en consommez. Mais même si une calorie a toujours la même quantité d'énergie, cela fait une différence qu'elle provienne d'une limonade sucrée ou d'un pain de grains entiers.

Parce que si les kilocalories sont ingérées à partir d'un cola, par exemple, elles satureront bien pire. De plus, les liquides restent plus courts dans l'estomac et sont digérés plus rapidement. De plus, les boissons sucrées font varier considérablement le taux de sucre dans le sang.

Telles sont les raisons pour lesquelles un consommateur de cola a bientôt de nouveau faim et, par rapport à un mangeur de pain complet, il est beaucoup plus difficile de maintenir sa limite calorique quotidienne - malgré la même quantité d'énergie consommée.

La graisse de la hanche ne peut pas être entraînée spécifiquement

La plupart des gens doivent savoir qu'en plus d'une bonne alimentation, il est important de faire de l'exercice régulièrement pour réduire son poids.

Mais le sport à lui seul ne suffira pas à entraîner les zones à problèmes. Cela est en partie dû à nos gènes, car ils déterminent où le corps préfère stocker les graisses et quels magasins il attaque en dernier.

Pour cette raison, par exemple, la graisse de la hanche ne peut pas être entraînée de manière ciblée.

C'est pourquoi le rembourrage sur le ventre, les cuisses et les fesses persiste même après les exercices les plus spéciaux.

Cependant, le sport peut aider à resserrer visuellement les zones problématiques en renforçant les muscles. (un d)

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Vidéo: Régime MéditerranéenCrétois: perte de poids, efficacité, bilan, avant-après? (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Dainan

    Ne rompez pas avec ça !

  2. Alwyn

    Qu'est-ce que c'est ça?

  3. Suthley

    Réponse très rapide :)

  4. Emil

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  5. Brien

    C'est très dommage pour moi, je ne peux rien vous aider. Je pense que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.

  6. Blade

    Sujet plutôt curieux



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