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Bière, schnaps ou vin: teneur en alcool en grammes au lieu de pour cent?

Bière, schnaps ou vin: teneur en alcool en grammes au lieu de pour cent?


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Gramme au lieu de pourcentage: la teneur en alcool doit être modifiée
Quelques verres de vin ou de bière ne seront pas si mal, pensent beaucoup. Mais l'alcool peut affecter les sens même en très petites quantités. Un médecin exige maintenant que la teneur en alcool ne soit plus donnée en pourcentage, mais en grammes. Cela faciliterait le calcul du montant dont vous disposez.

A peine une tournée conviviale sans alcool
Selon une enquête, presque un homme sur deux boit sa bière après le travail. Les réunions sociales entre amis, les visites au marché de Noël ou les fêtes d'entreprise vont généralement de pair avec la consommation de quelques verres de bière ou de vin. Surtout maintenant pendant la saison froide, votre propre voiture est de plus en plus utilisée comme moyen de transport. Beaucoup ne savent pas à quelle vitesse - même un peu - l'alcool peut agir. Un expert souhaite simplifier le calcul du taux d'alcool.

Consommation dangereuse pour la santé
«Dans l'ensemble, au moins dix pour cent de la population boivent suffisamment d'alcool pour mettre leur santé en danger. Les problèmes d'alcool sont l'un des problèmes de santé les plus répandus », écrit le Centre fédéral d'éducation sanitaire (BZgA) sur son site Web.

Selon les experts, une consommation élevée et soutenue d'alcool peut endommager tous les organes du corps. L'alcoolisme augmente le risque de nombreuses maladies telles que l'hypertension artérielle, l'arythmie cardiaque, l'insuffisance cardiaque, la stéatose hépatique, les lésions nerveuses ou divers types de cancer comme le cancer du côlon.

Même de petites quantités affectent la capacité de conduire
De plus, l'alcool affecte nos sens, même avec de petites quantités. Beaucoup de gens pensent qu'un ou deux verres de bière ou de vin chaud ne nuisent pas à leur capacité de conduire, mais: «Loin de là», déclare Gernot Rücker, médecin urgentiste au centre médical universitaire de Rostock. Dans un message de l'agence de presse dpa, l'expert explique pourquoi il serait préférable d'indiquer la teneur en alcool en grammes.

Quantité d'alcool en grammes
Son tableau en grammes montre que deux bouteilles de 0,5 litre de bière conduisent à plus de 0,5 pour mille pour un homme de 100 kg - une infraction administrative en vertu du Code de la route. Et chez une femme de 60 kilos, deux verres de vin rouge à douze pour cent en volume apportent une valeur d'environ un pour mille alcoolémie (BAK).

La valeur actuelle pour les boissons alcoolisées en pourcentage par volume indique quel pourcentage du volume total correspond à l'alcool pur (éthanol). Mais pour calculer le taux d'alcoolémie, la quantité d'alcool en grammes est nécessaire. Il existe maintenant de nombreux calculateurs d'alcoolémie pour cela sur Internet.

Selon Rücker, un tel calcul serait très simple avec une spécification directe de la quantité d'alcool en grammes. Il demande donc que la quantité d'alcool par bouteille soit indiquée à l'avenir. Selon l'expert, les valeurs de table associées sont faciles à mémoriser et restent constantes.

Les adolescents en particulier doivent savoir ce qu'ils font d'eux-mêmes. «Et cela est possible avec les informations sur les grammes et la connaissance des valeurs de la table. S'asseoir dans le pub et calculer une série de trois avec un inconnu est illogique. "

Consommation modérée d'alcool
Rücker explique dans le rapport du dpa: «Chaque année, environ 70 000 personnes meurent des conséquences de la consommation d'alcool, 5 000 d'une intoxication aiguë à l'alcool. Et près d'un tiers de tous les crimes et la plupart des viols se produisent sous l'influence de l'alcool. »

Selon les informations, les tribunaux allemands ont retiré près de 50000 permis de conduire en 2015 après en avoir conduit un mille.

«J'ai beaucoup de sympathie pour tout ce qui permet aux consommateurs de manipuler plus facilement l'alcool avec modération», explique Marlene Mortler, commissaire aux drogues, à la demande de Rücker. Cependant, elle est sceptique compte tenu du nombre élevé de personnes qui boivent trop.

Que l'étiquetage apporte réellement une valeur ajoutée dépend des informations supplémentaires sur l'emballage pour le calcul en fonction du sexe et du poids corporel.

Le BZgA a publié «Alcohol? Connaissez votre limite "de bons conseils qui vous aideront à rester" sur la limite d'alcool ". Entre autres, les experts recommandent: «Ne buvez pas d'alcool rapidement. Prenez votre temps »et« Buvez un verre d'eau ou de jus de fruits de temps en temps ».

Chaque année, une baignoire pleine d'alcool
Selon l'annonce de l'agence, l'Association fédérale de l'industrie allemande des spiritueux se réfère aux informations que les fabricants doivent imprimer sur les étiquettes. Sur le site Internet «massvoll-geniessen.de», vous trouverez toutes les autres informations présentant un intérêt pour le consommateur final.

«Nous supposons que les consommateurs recevront également des informations complètes hors AMM», déclare la directrice générale Angelika Wiesgen-Pick.

Medic Rücker en doute. Selon le BZgA, chaque Allemand boit en moyenne près de dix litres d'alcool par an. Traduit en boissons alcoolisées courantes telles que la bière ou le vin, il s'agit d'un bain plein. Selon le médecin, les gens ont oublié comment faire la distinction entre les stimulants et les intoxicants. "Nous sommes hors de mesure." (Annonce)

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