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Gingembre jaune - une véritable ampoule d'émerveillement


Guérissez et prévenez: gingembre l'ampoule de l'émerveillement
Pendant des milliers d'années, le gingembre a été appelé une ampoule miracle en Asie. Ce n'est pas seulement un ingrédient important dans la cuisine, mais aussi un remède précieux. Le tubercule est également de plus en plus apprécié dans ce pays. À juste titre, car les scientifiques ont déjà montré dans des études que le gingembre aide à lutter contre le mal des transports ou apaise les infections grippales.

En soupe ou en thé
Le gingembre est utilisé dans certaines régions d'Asie depuis des milliers d'années comme ingrédient de cuisine et comme remède contre les maladies. Dans ce pays aussi, «l'ampoule miracle» est de plus en plus populaire. Par exemple, beaucoup de gens connaissent le gingembre comme ingrédient dans la soupe à la citrouille, dans le cadre de divers currys thaïlandais, dans la version incrustée pour les sushis et dans le thé ou le smoothie. La racine à la note fruitée-épicée est devenue une partie intégrante de la cuisine moderne sous nos latitudes. Et c'est maintenant aussi connu comme un remède pour nous.

L'extrait de gingembre peut soulager la douleur dans l'arthrose
Il a été scientifiquement prouvé que le gingembre peut soulager la douleur et a un effet anti-inflammatoire. Par exemple, des scientifiques américains de l'Université de Géorgie ont découvert que le gingembre est efficace contre les douleurs musculaires après un exercice excessif. De plus, des chercheurs de l'Université de Miami ont pu démontrer un effet analgésique dans l'arthrose dans une étude portant sur environ 250 sujets de test. Il a été démontré que la douleur au genou était réduite chez 63% des patients souffrant d'arthrose après six semaines de traitement avec des extraits de gingembre. Le gingembre est également utilisé comme remède maison pour les maux de tête.

Remèdes à la maison pour le mal des transports
De plus, le gingembre est souvent efficace contre le mal des transports associé aux nausées et vomissements ainsi qu'aux vertiges. La FR en donne un exemple: selon une expérience menée auprès de 80 cadets danois qui ont pris soit un placebo soit un gramme de gingembre en mer, ceux qui ont reçu la poudre ont eu moins de nausées dans les quatre heures suivantes, que ceux qui ont reçu le placebo. Comme le suggère une enquête sur des patients atteints de leucémie, le gingembre soulagerait également les nausées chez les patients en chimiothérapie. L'année dernière, la German Cancer Aid a rapporté que la racine avait un effet convaincant contre les problèmes d'estomac associés à la chimiothérapie.

Thé au gingembre contre les symptômes du rhume
On dit également que le gingembre a un effet positif sur les yeux. Dans une étude sur des rats, les scientifiques sont arrivés à la conclusion que la plante pouvait retarder ou même empêcher le développement de cataractes dans le diabète. En médecine naturelle, le gingembre est utilisé depuis longtemps contre les taux élevés de lipides sanguins. De plus, le gingembre est souvent utilisé pour les rhumes. Par exemple, vous pouvez peler un morceau de bulbe de gingembre de la taille d'un pouce, le couper en fines tranches et verser une tasse d'eau bouillante dessus. Un tel thé chaud au gingembre peut, selon la médecine traditionnelle chinoise (MTC), renforcer le système immunitaire.

Vitamines et mineraux
Le gingembre est également populaire comme remède maison pour les ballonnements. Le tubercule fonctionne avec des problèmes digestifs, de la diarrhée, une perte d'appétit et de nombreuses autres plaintes. Comme l'écrit le FR, vous ne pouvez jamais vous tromper si vous aimez pimenter votre soupe avec du gingembre, car après tout, en plus des huiles essentielles, la racine contient également des vitamines et des minéraux tels que le fer, le magnésium, le sodium et le calcium. En conclusion, il est rapporté que le gingembre a un effet chauffant en raison de sa netteté et stimule également la circulation sanguine. Il n'est donc pas étonnant que le gingembre soit également recherché comme aphrodisiaque. (un d)

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